El nostre Restaurant Buffet Lliure presenta una acurada selecció d'amanides, plats típics de la cuina catalana amb productes de proximitat i una zona de showcooking on els clients poden degustar una àmplia selecció de carns a la brasa fetes al moment. El bufet té un preu únic de 21'5€ els adults i de 14'5€ els nens i nenes de 4 a 15 anys. Gratuit fins els 3 anys.
Ingredients frescos i de primera qualitat per una dieta sana, equilibrada i saborosa.
El preu inclou una primera beguda per persona - a escollir entre aigua, vins i refrescos -, les postres i els cafès o infusions que es desitgin.
L'accés al Restautrant es farà per franges horàries i amb aforament limitat. Lús de mascareta és obligatori a partir dels 6 anys en el procés d'espera i per acostar-se als buffets. Hi ha gel hidroalcohòlic i guants d'un sol ús a disposició dels clients. Al restaurant cal accedir-hi vestit. No es permet l'accés ni amb banyador ni amb barnús.
El restaurant no disposa d'un servei de bar.
El Nostre Xef
Fernando Rodríguez nascut a Plasencia el 1967.
L'any 1988 es trasllada a Catalunya incorporant-se com a cuiner en hotels de la Jonquera.
El 1991 entra a forma part de l'equip de cuiners del restaurant Albareda de Girona desenvolupant la seva carrera professional com a Cap de Cuina al mateix restaurant a partir de l'any 1996. En aquest període rep el reconeixement de la seva cuina aconseguint el 1er premi en le concurs de receptes Val De Loire 2005, amb la recepta ‘Mil fulles de cononges, carpaccio de ceps, formatge tomette, reducció de cava i pinyons torrats'.
Expert en micologia forma part des de l'any 1999 com a vocal a l'Associació Micològica Joaquim Codina adscrita a la Universitat de Girona, realitzant diverses conferències de les que destaquen l'any 2002 la conferència ‘Els bolets a la cuina' realitzada a l'Aula Magna de la Facultat de Ciències de la UDG, el 2004 la conferència ‘La cuina dels bolets' a la Fontana d'Or de Girona, juntament amb M.A.Pérez De Gregorio i al 2007 la conferència ‘Cuina de la tòfona' a l'aula Magna de la Facultat de Ciències de la UDG.
Durant aquest període dissenya i cuina diferents menus micogastronòmics realitzats al restaurant Albareda així com al Congrés Nacional de Micologia Chantada a Galicia o al sopar de Gala de la segona micotrobada a Girona, entre d'altres.
Des del febrer del 2008 te al seu càrrec la gestió del Restaurant MAGNATUM, al Centre Lúdic Termal Magma.
